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Por Tras da Marca
Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Co…
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A IA E O MERCADO DE VINHOS NO BRASIL
Como a inteligência artificial impacta o mercado de vinhos no Brasil? O mercado de vinhos no Brasil está passando por uma verdadeira "decantação tecnológ…
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ProWINE SÃO PAULO 2025
Nesse último dia 1º estive visitando a feira de vinhos, considerada a maior do setor, a ProWine . Particularmente gostei da feira, seu formato e seu tamanho, f…
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IA REALIDADE REALISTA?
Não há mais como fugir a IA (ou AI) é uma realidade cada vez mais presente em nossas vidas. Já há imagens, videos que são praticamente reais, restando muito p…
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30 ANOS NO MERCADO BRASILEIRO DO VINHO
Nesse ano completo 30 anos de ligação com o mercado brasileiro do vinho e lembro com clareza meus primeiros passos dentro do mezanino acima da adega do Empóri…
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PEÑALOLEN, JEAN-PASCAL LACAZE, AZUL
Há algum tempo tenho essa imagem do Peñalolen e ao reorganizar meu novo escritório decidi colocar na parede logo atras da mesa de trabalho. Significativa para…
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VQP - VALE QUANTO PAGA
Há uma diferença muito interessante entre a degustação do enófilo , a do técnico e a comercial . degustação técnica em concurso de vinhos No primeiro caso o …
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SENAC - COMO VENDER VINHO NO BRASIL
reprodução do instagram No último 3 de maio à convite do prof. Fernando Diniz realizamos a aula palestra " Como Vender Vinho no Brasil " que está den…
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RESERVA OU RESERVADO?
Um pouco de História - Por volta dos anos 80 percebemos nos vinhos do novo mundo, principalmente nos EUA, que saíram na frente quando começaram colocar o nome …
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A POLÊMICA TAXA DE ROLHA
Vira e mexe esse assunto vem à tona, escrevi sobre o tema em março de 2010 ( Artigo: Vinhos Rolhas e o Restaurante ), lá já se vão 14 anos e parece que ainda …
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VENDER VINHOS NÃO É CONTAR HISTÓRIAS, SERÁ?
Bem recentemente fomos procurados para criar um projeto não só de treinamento e educação do vinho, mas voltado de forma aprofundada para a venda especializada …
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A COR DO VINHO - PRODUÇÃO E CONSUMO 2024
A cor dos vinhos podem variar de acordo com fatores culturais, sazonais e até mesmo econômicos. No entanto, a diversidade na produção e no consumo de vinhos de…
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E O NATAL, MAIS UMA VEZ, BATENDO ÀS NOSSAS PORTAS!
E chegamos ao tempo de preparar as festas. Em um ano de tantos acontecimentos turbulentos parece que mesmo tarde enfim as festas chegaram, ainda bem, é tempo …
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PRONTOS PARA BEBER: CONVENTO DA GLÓRIA
No período da ProWine São Paulo estive com o Manuel Baptista , diretor de exportações da Caves da Montanha , em um almoço bem português no Tasca da Esquina , s…
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VINHOS ESPECIAIS - ALÉM DAS FRONTEIRAS
São 7,3 milhões de hectares de vinhas espalhadas pelos dois hemisférios, pelos dados da OIV, agora México, China, Romênia, Moldávia, Croácia, Eslovênia, Maced…
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VINHO COMO ALIMENTO NATURAL
Neste dia 11 a agência Senado publicou "Aprovado projeto que define o vinho como alimento natural; texto vai à CAE" Nós profissionais do vinhos aguar…
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PROWINE 2023 - PESSOAL, COMERCIAL!
Alexandre Santucci, Mônica Rodrigues, Sandi Corso, Mateus Lohn Fazia tempo que não marotanava um evento, apesar de não ter podido comparer ao terceiro dia, …
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COMO VENDER VINHOS NO BRASIL?
capa e-book “Já carreguei bandeja, caixa de vinhos, contei estoque, mas também bebi os melhores vinhos do mundo!” São quase 30 anos no mercado do vinho, já …
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FRESCO E REFRESCANTE: SPRITZ!
O clima anda muito maluco, sem dúvida, tanto é verdade que tivemos um inverno com dias muito quentes aqui no Brasil, em outras partes do mundo a temperatura …
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Novos Talentos Brasil
No mês de julho tive a oportunidade de provar vários vinhos da vinícola Cristofoli na companhia da excelente Bruna Cristofoli que mencionou o " Novos T…
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Feira de Vinhos - Casa Sagres
8ª EDIÇÃO DA FEIRA DE VINHOS CASA SAGRES GANHA NOVIDADES Como contar o sucesso de uma loja de bairro em receber quase 1.000 pessoas em um único final de sem…
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Por Tras da Marca
ENÓLOGO, ENÓFILO, SOMMELIER...
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