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Por Tras da Marca
Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Co…
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Personalidades: Península Ibérica
O livro "Descomplicando o Vinho" comentando, no youtube, já está em seu capítulo 12. Estamos falando de Portugal e Espanha, no que chamei de Persona…
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CHAMPAGNE, ESPUMANTES E DRINKS DE VERÃO
O eclético vinho! imagem da internet (vipturismolondres.com) Desde o principio o vinho sempre foi uma bebida nobre e em muitos momentos para os nobres. Em re…
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Prontos para Beber: 7º ao 11º
Nesse resumo de "O Vinho da Semana" reuni os vinhos já degustados do 7º ao 11º programa e os deixo registrados no "Prontos para Beber". …
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O Vinho da Semana - "El Aviador"
Todas as sextas é publicado no canal do Youtube uma dica de vinho que está no mercado, uma grande novidade, tendência ou um vinho bem diferente. O Vinho…
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Bardega, entre umas e outras!
por: Alexandre Santucci (arquivo pessoal) Assim como ao avaliar um vinho, ou produtor, gosto de saber sua história, sua continuidade, prefiro falar de …
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Box do Vinho e o Melhor do Mundo
Semana passada estive na simpática loja e wine bar Box do Vinho , na Mooca e a convite do igualmente simpático Léo, chef do estabelecimento, bebemos uma ta…
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Cores e cores: tinto, branco, rosé, ou azul e laranja?
Cores imagens, cores...as cores e mais amores, são trechos da música de Marisa Monte “ Perdão Você” , e em outro trecho ela canta: “ Sei que a tendência; An…
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El Niño – Aumentando seu Prazer
Estamos a menos de um mês do inverno em nosso hemisfério e segundo as previsões em função do fenômeno “El Niño” esse ano teremos uma estação mais fria e che…
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Inovações, Invenções ou Exageros?
Sei que vivemos um tempo complicado e é preciso muita energia e criatividade para vencer as barreiras impostas pela tal crise que assola nosso país, mas é pre…
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Vinhos Mais Baratos, uma realidade cada vez mais próxima!
Recentemente temos visto cada vez mais a presença de rótulos europeus tão baratos quanto chilenos e argentinos. Eu mesmo nessa coluna já mencionei que era d…
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Comida de Buteco vai bem com Vinho?
E vai chegando a hora dos Happy Hour mais intensos. A chegada das temperaturas mais altas nos anima sair mais, fazer um pit stop num buteco depois do t…
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Freixenet e o Dia dos Namorados
"da assessoria" A Freixenet vai tornar o Dia dos Namorados ainda mais romântico. Os casais de Vitória que celebrarem a data com uma garrafa de…
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Chocolate! Com que vinho eu vou?
Ao passearmos pelas vielas dos mercados ainda percebemos a presença do coelho da Páscoa em sua forma mais marcante: o ovo de chocolate. Se olharmos para dent…
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Novas e Boas - Don Curro
Don Curro Toureia seus mais de 50 anos. Um restaurante renovado, mesmo com seu aspecto tradicional e como diria meu velho pai, são mais de 10 Lustros (cada…
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O Cava e a Cava!
Mas o que é o Cava ? Bem, "cava" significa em catalão (e espanhol): Adega Subterrânea. Assim necessariamente um Cava deve ser feita numa Cav…
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Café Journal - Wine Show 2011
Aconteceu (24-mai) no Café Journal (SP) o Wine Show 2011 , evento que reúne um belo painel de vinhos importados e nacionais postos para degustação pelos mais i…
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Você Sabia?
Que a Espanha criou uma lei (Ley de la Viña y el Vino) com novas apelações para seus vinhos? São duas: "Vinos de Pagos" para seus tops de vinhedos ún…
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PRONTOS PARA BEBER: ALMA NEGRA, CORONAS E CHATEAU DES ERLES FITOU
Alma Negra 2003 Ernesto Catena (Tikal) - Mendoza - Argentina O nome pode até parecer ameaçador, mas seu liquido é inebriante. Feito pelo filho d…
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Bembibre - Dominio Dostares
E sse vinho de Bierzo (Espanha), 100% da uva Mencia reestabelece suas origens. Bembibre é um dos mais antigos povoados ibéricos, provavelmente formado inicial…
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Por Tras da Marca
ENÓLOGO, ENÓFILO, SOMMELIER...
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