DESCOMPLICANDO O VINHO

HARMONIZAÇÃO DE VINHOS? DESCOMPLICA!

A constância não consiste sempre em fazer as mesmas coisas,  mas aquelas que tendem para o mesmo fim. Luis XIV, o rei sol arquivo pessoal - cozinhando no Chile…

O Vinho e suas Analogias

Vinho, suas aplicações e seus aplicativos!

Arnaldo era um belo rapaz, bem formado, engenheiro, boa família, bom partido, 30 e poucos anos, competente, bem empregado e amante dos vinhos, até blog para c…

Para Gostar de Vinho!

No final da década de 70 foi lançada, aqui no Brasil, uma coleção da editora Ática chamada Para Gostar De Ler , a ideia era levar ao público grandes escrito…

Sócrates, gentil e agradável alegria!

"O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente. Ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que se …

A dieta do Bom Humor e o Prazer de beber!

Recentemente li um artigo sobre produtos alimentícios que geram bom humor, a explicação é que são desencadeadores para a produção de “serotonina” (não me peçam…

Filhos orgulhosos, Pais Presenteados!

Essa semana, depois de muito tempo, coloquei o Descomplicando o Vinho no instagram , ainda preciso aprender a lidar bem com essa rede social, mas o interessan…

O Vinho pode ser Engraçado

É recorrente a formalidade no nosso mundo do vinho, e é impressionante como não há reação para as piadas e chistes nesses eventos que comumente vamos. Será …

Um Mundo de Curiosidades - Personalidades

Os fatos mais curiosos do vinho são movidos por descobertas ao acaso ou pela avassaladora paixão de homens e mulheres por termos um produto sempre mais sens…

Um doce 2014!

Frases para as fases do vinho

O vinho é algo tão agradável que até mesmo as anedotas e frases sobre o assunto são tão inspiradoras que nos fazem querer sempre mais, tanto do saber quanto…

"Com o Passar dos Vinhos, os Anos Ficam Melhores”

E não é interessante mesmo essa brincadeira de palavras: com o passar dos anos, os vinhos ficam melhores. Sabemos que não é sempre verdade, mas quando a …

O Homem e o Vinho – Cultura e Prazer!

Classicamente dos quatro fatores (solo, clima, uva e o homem) para se fazer um bom vinho o homem é o menos importante. Historicamente o homem é o mais importan…

Um Mundo em Movimento

Heráclito, filósofo grego, já defendia muito tempo atrás que a única coisa definitiva é a mudança, e muita coisa mudará, vinhos prontos para beber, mais deli…

Vinho de Estrelas

Artigo publicado no  Jornal a Tribuna de Vitória (ES) em 28 de agosto de 2010.   Até bem pouco tempo quando usávamos o termo vinho de estrelas, pod…

Vinho e Religião

Há muito venho me debruçando para estudar esse intrigante tema: O VINHO E A RELIGIÃO.  No artigo Origens voltado para a mitologia reproduzi o mito de Dio…

Dia do Amigo

Hoje dia 20 se comemora o DIA DO AMIGO. No Brasil e em várias partes do mundo pessoas se confraternizam, trocam presentes e mensagens. O curioso é que a data s…

Citações

CÍCERO " Os vinhos são como os homens: com o tempo, os maus azedam e os bons apuram." GOETHE, JOHANN WOLFGANG "O vinho alegra o cora…

"O Profeta"

Quando encontrardes vosso amigo na rua ou no mercado público, deixai que o espírito que esta em vós ponha em movimento vossos lábios e dirija vossa língua. E …

Citações (Napoleão)

" Sem vinho, sem soldados " " Nas vitórias é merecido, nas derrotas é necessário" Napoleão Bonaparte