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Por Tras da Marca
Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Co…
O QUE VAI BEM COM CHURRASCO?
Muitos " churrascólogos " divergem, uns apontam para a cerveja, outros para os vinhos encorpados e há quem diga que vai muito bem com espumante. Pa…
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SABE O QUE É UM BISTRÔ?
Ontem estive em um dos lugares que mais gosto de ir em São Paulo, o La Tartine Bistrot e me fez refletir sobre a cena gastronômica e essa proliferação de nome…
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ProWine SÃO PAULO 2024
Nesse 3 de outubro estive visitando a grande exposição ProWine São Paulo. Em relação ao ano passado percebi que estava muito mais tranquilo, tanto o acesso qu…
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1001 VINHOS - 1001 formas de falar sobre vinhos!
1001 formas de falar sobre vinhos! Nesse final de agosto como parte das atividades que pretendemos desenvolver em Sorocaba, lançamos o canal 1001 Vinhos - …
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ESSENZA MANTIKIR, A SERRA (PREMIADA) QUE CHORA!
imagem divulgação O universo do vinho brasileiro está cada vez mais dinâmico, frenético e acima de tudo de alta qualidade. Informação é o que não falta, caso…
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VINHO VERDE É BRANCO, OU TINTO OU ATÉ ROSÉ!
arquivo pessoal Portugal é famoso pelo seu Vinho do Porto produzido no Douro e muito pelo seu Vinho Verde! Nessa semana me atrevi em fazer uma salada de bacal…
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O SER URBANO, VIOLINO E ÉCHÉZEAUX
Ontem em São Paulo presenciei uma cena linda: violino no metrô. Quanto do nosso dia a dia é recheado de belezas, de paisagens, sabores, sons? Muitas vezes nem…
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PINOT NOIR - A UVA!
imagem da internet: site vinepair Nas festividades familiares de duas semanas atrás bebemos um pinot noir espanhol, o vinho era leve, com tipicidade interess…
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ROMENIA - LA CRAMA FETEASCĂ NEAGRĂ
imagem de arquivo pessoal Nesse 7 de julho foi dia de comemorar, enfim a casa arrumada e o melhor, aniversário de uma pessoa muito querida, dai o pedido foi …
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Por Tras da Marca
ENÓLOGO, ENÓFILO, SOMMELIER...
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