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Por Tras da Marca
Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Co…
TARA - O VINHO DO ATACAMA
arquivo pessoal A primeira vez que vi esse rótulo me perguntei como seria possível produzir um vinho no deserto mais árido do mundo, o deserto do Atacama? In…
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QUINTA DA CASA PEQUENA DOURO
arquivo pessoal Na última ProWineSP de 2024 recebi do amigo Teixeira essa garrafa e o pedido era "o que eu acharia desse vinho". Primeiro tenho que…
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O QUE VAI BEM COM CHURRASCO?
Muitos " churrascólogos " divergem, uns apontam para a cerveja, outros para os vinhos encorpados e há quem diga que vai muito bem com espumante. Pa…
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SABE O QUE É UM BISTRÔ?
Ontem estive em um dos lugares que mais gosto de ir em São Paulo, o La Tartine Bistrot e me fez refletir sobre a cena gastronômica e essa proliferação de nome…
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ProWine SÃO PAULO 2024
Nesse 3 de outubro estive visitando a grande exposição ProWine São Paulo. Em relação ao ano passado percebi que estava muito mais tranquilo, tanto o acesso qu…
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FLORE & MARIUS - UMA APOSTA FRANCESA MODERNA
imagem do importador Acaba de ser lançado no Brasil os vinhos franceses Flore & Marius , uma proposta de vinhos franceses modernos com rotulagem descolad…
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1001 VINHOS - 1001 formas de falar sobre vinhos!
1001 formas de falar sobre vinhos! Nesse final de agosto como parte das atividades que pretendemos desenvolver em Sorocaba, lançamos o canal 1001 Vinhos - …
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ESSENZA MANTIKIR, A SERRA (PREMIADA) QUE CHORA!
imagem divulgação O universo do vinho brasileiro está cada vez mais dinâmico, frenético e acima de tudo de alta qualidade. Informação é o que não falta, caso…
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VINHO VERDE É BRANCO, OU TINTO OU ATÉ ROSÉ!
arquivo pessoal Portugal é famoso pelo seu Vinho do Porto produzido no Douro e muito pelo seu Vinho Verde! Nessa semana me atrevi em fazer uma salada de bacal…
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Por Tras da Marca
ENÓLOGO, ENÓFILO, SOMMELIER...
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