Hoje no Brasil devemos ter algo em torno de 60 mil rótulos de vinho à disposição, reconheço que não é fácil para um não especialista diferenciar o joio do trigo.
Atualmente os supermercados e outras lojas estão lotados de vinhos baratos (na faixa dos R$20 aos R$30), os chamados "Reservados", que em sua grande maioria são chilenos.
Esses vinhos tem pouquíssima diferença entre eles, mesmo que sejam de outros produtores, é praticamente um produto feito como uma fórmula, são vinhos ordinários, comuns, para serem consumidos rapidamente, e assim é beber a mesma coisa toda vez.
A dica é procurar lojas ou consultores especializados, locais que podem dar dicas após entender as preferências do consumidor. Outra é tentar se afastar de nomes conhecidos, procurar outros produtores menos famosos, pois habitualmente produzem produtos semelhantes por preços menores.
Nessa adega da imagem (acima) o preço médio desses vinhos é de R$ 40, foi montada para um cliente que queria gastar cerca de R$ 500 para uma viagem que iria fazer.
Escolhemos vinhos que estão fora das principais prateleiras dos supermercados, caso por exemplo desse argentino "Sin Palabras Malbec", um vinho com bela tipicidade e que pode ser encontrado por esse valor médio. Do mesmo produtor há um reserva (por cerca de R$90-110) excelente, praticamente pela metade do preço do Catena mais barato da mesma categoria.
Atualmente os supermercados e outras lojas estão lotados de vinhos baratos (na faixa dos R$20 aos R$30), os chamados "Reservados", que em sua grande maioria são chilenos.
Esses vinhos tem pouquíssima diferença entre eles, mesmo que sejam de outros produtores, é praticamente um produto feito como uma fórmula, são vinhos ordinários, comuns, para serem consumidos rapidamente, e assim é beber a mesma coisa toda vez.
Então como diferenciar sem pagar tão mais caro?
A dica é procurar lojas ou consultores especializados, locais que podem dar dicas após entender as preferências do consumidor. Outra é tentar se afastar de nomes conhecidos, procurar outros produtores menos famosos, pois habitualmente produzem produtos semelhantes por preços menores.
Nessa adega da imagem (acima) o preço médio desses vinhos é de R$ 40, foi montada para um cliente que queria gastar cerca de R$ 500 para uma viagem que iria fazer.
Escolhemos vinhos que estão fora das principais prateleiras dos supermercados, caso por exemplo desse argentino "Sin Palabras Malbec", um vinho com bela tipicidade e que pode ser encontrado por esse valor médio. Do mesmo produtor há um reserva (por cerca de R$90-110) excelente, praticamente pela metade do preço do Catena mais barato da mesma categoria.
Claro que é possível fazer a escolha da sua adega num supermercado, mas aí teria que ser numa rede que tenha uma área de vinhos ampla e se possível com a presença de um atendente, normalmente um sommelier.
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