quarta-feira, 4 de maio de 2022

Para Gostar de Vinho!

No final da década de 70 foi lançada, aqui no Brasil, uma coleção da editora Ática chamada Para Gostar De Ler, a ideia era levar ao público grandes escritores e, como dizia o título, aguçar o gosto pela leitura e a literatura.
No vinho vimos algo semelhante no final dos anos 80 com os vinhos da garrafa azul. 
O primeiro livro da coleção era um livro de crônicas dos consagrados Rubem Braga, Fernando Sabino, Paulo Mendes Campos e Carlos Drummond de Andrade, uma doçura de leitura, assim como esse vinho alemão Liebfraumilch, essa edição vendeu muito e o vinho também.
A coleção vendeu milhões de exemplares em seus 47 volumes e o vinho abriu a porta para muitos outros, como os Concha Y Toro reservado, Marcus James, Almadén, Forestier, Bon Sol e outros...

quinta-feira, 21 de abril de 2022

Expovinhos e Trade Fair - O Clima esfria e o mercado aquece!

Antes da pandemia era esperado os eventos nessa época do ano.
Agora com o afrouxamento das regras de aglomeração e uso de máscaras os eventos estão de volta.

Dois eventos merecem destaque: em São Paulo - SP a Wine Trade Fair e em Vitória - ES minha querida Expovinhos. Duas feiras com propostas diferentes porém a estrela é vinho!

A 4ª Edição da Wine Trade Fair, uma feira voltada para o mercado profissional (B2B) visa reunir fornecedores e clientes de toda cadeia da produção e comércio, acontece e 10 a 12 de maio. 

"Na edição de 2019, 4500 compradores visitaram o evento, empresas como as redes de supermercados Carrefour, restaurantes como os do Grupo Alex Atala, gerentes de alimentos e bebidas da rede de hotéis Hilton e Transamérica, entre outros.

foram 350 expositores, produtores de vinhos e destilados nacionais e internacionais, importadores, produtores de rolhas, embalagens, barricas, fertilizantes. Foi representado praticamente toda a cadeia produtiva do setor."

A 12ª Edição da Vitória Expovinhos, "A mais charmosa do Brasil", amplamente voltada para o consumidor, sua experiência com importador, o produtor e ações de educação e cultura, estará em novo local nos dias 13 e 14 de julho.

"Ela manterá o sistema de wine tasting, ou seja, a pessoa chega, recebe uma taça e sai provando vinhos pelas dezenas de estandes. Ou seja, a feira é para entrar em contato com os produtos, os produtores, e não há comercialização direta, ninguém compra garrafas de vinho no local. O objetivo dos organizadores é manter o número de expositores e de garrafas de edições anteriores, quando as pessoas encontraram entre 1,5 mil e 1, 7 mil diferentes rótulos para serem provados."



Serviço:

São Paulo International Wine Trade Fair
10 a 12 de maio/2022
Centro de Eventos Anhembi
Informações: winetradefair

12ª Vitória Expovinhos
13 e 14 de julho
Clube Alvares Cabral
Informações: Ainda não divulgado

Fontes: Site do Evento (SPIWTF) e coluna E-360 (Antonio Carlos Leite)


domingo, 10 de abril de 2022

Com que taça eu vou? - Taças e Decanter para o Vinho

Como utilizar, escolher a taça e para que serve o decanter!

O principio dessa utilização fascinante, devemos à pioneira fabricante de cristais Riedel, fundada na Áustria há mais de 250 anos, dedicando-se ao conhecimento e perfeccionismo no trabalho com o cristal. 

 

vídeo em parceria com a Wine Brasil
Assista a esse e outros vídeos no canal do youtube 

*para comprar os livros: https://amzn.to/2JUOX90​

*inscreva-se no canal: https://www.youtube.com/c/descomplicandoovinho

*siga Alexandre Santucci nas redes sociais FB @santuccioficial IG @prof.santucci


Alexandre Santucci é um dos pioneiros na formação de sommelier, e é o criador do blog de vinhos mais antigo Brasil: "Descomplicando o Vinho" - http://www.descomplicandoovinho.com/​

Palestras | Livros| Treinamentos | Contato: https://linktr.ee/santuccioficial​

Palestras: "Descomplicando o Vinho" e "A Marca é Você!" 

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sexta-feira, 18 de março de 2022

Série 95/5 - O que a Concha y Toro tem a ver com Disciplina? #033

 O Vinho e Suas Analogias, a história da Viña Concha y Toro e a importância dos vinhos Reservados. 

Porque uma estratégia de marketing tão bem sucedida pode nos ajudar a compreender a importância da disciplina? 


(Talento e disciplina)


95/5 - uma série para refletir e ampliar!

todos os dias de segunda a sexta às 19:00


#profsantucci #amarcaevoce #95/5 #descomplicandoovinho #talento #disciplina

http://professorsantucci.com.br/


quinta-feira, 17 de março de 2022

On-Trade Express: conheça o primeiro app B2B do mercado de A&B

 A necessidade, dinâmica e serviço, resultou no primeiro aplicativo para aproximar produtores e importadores aos donos de bares e restaurantes

Através do “On-Trade Express”, será possível adquirir diferentes rótulos de bebidas com preços competitivos e quantidades adequadas para diferentes negócios. O aplicativo funciona como uma loja virtual, mas exclusiva para donos de bares e restaurantes. No catálogo, estão diferentes opções de vinhos e bebidas para quem deseja diversificar o menu gastronômico do seu negócio.

“O que pensamos foi em facilitar o acesso de produtos para mercados locais. Para o fornecedor, é uma forma de seus produtos chegarem às mesas e balcões de novos pontos de vendas. Aos bares e restaurantes é uma maneira ágil de compor suas cartas de bebidas e repor produtos conforme o consumo”, diz o comunicado do lançamento do aplicativo.

A plataforma ainda possui dicas de profissionais e especialistas em vinhos, que abordam dicas de harmonização, combinações entre alimentos, sugestões para as cartas de bebidas em restaurantes etc.

Com o lançamento, o segmento Business-to-Business (B2B), no setor de bebidas e destilados, recebe uma criação pioneira e que deverá servir de tendência para outros setores – principalmente o alimentício. Ao explorar o app, é possível fazer o gerenciamento de estoque, receber lembretes para novas compras e atualizar o método de entrega, que pode ser programado ou de urgência.

Saiba mais:

On-Trade Express
www.ontradeexpress.com.br
WhatsApp: (11) 4323 7282
Instagram: @ontradeexpress


sexta-feira, 11 de março de 2022

Série 95/5 - A Mulher e o Vinho #028

O Vinho e suas analogias.

O relevante papel da mulher nessa maravilhoso mundo do vinho. 5% das pessoas nem questionam o papel da mulher, o ser humano é sempre mais importante. O vinho é feminino?



(Semana da Mulher) 95/5 - uma série para refletir e ampliar! todos os dias de segunda a sexta às 19:00 #profsantucci #amarcaevoce #95/5

quarta-feira, 9 de março de 2022

Além do Vinho, com Ronnie Von

imagem do instagram
Nesta quarta-feira (9/3), o  canal Sabor & Arte (do grupo Bandeirantes) apresenta o programa Além do Vinho, com o incrível Ronnie Von.

"Semanalmente vamos matar a saudade e nos aquecer de histórias, risadas e curiosidades dessa bebida milenar.
Aah, que saudade que eu estava de ficar com vocês à noite."

Ronnie Von é uma personalidade carismática, amoroso e sua paixão (revelada) pelo vinho vem desde o tempo em que fui contratado para desenvolver o marketing estratégico da Word Wine (by La Pastina, na época) e também coincide com a criação do Descomplicando o Vinho. 

Parece que estou "biscoitando", mas não, de fato enaltecendo o serviço que Ronnie Von presta ao mundo do vinho do Brasil. Já andamos em terras tão áridas, nesses meus quase 30 anos vi e participei de muitos eventos e infelizmente muita gente jogava contra. 

Enfim é hora das boas novas e essa é sem dúvida uma das melhores. 

Desejo um sucesso incrível e vamos conectar todas as quartas às 23H no canal Sabor & Arte pela CLARO 561, na VIVO 617