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"Com o Passar dos Vinhos, os Anos Ficam Melhores”
E não é interessante mesmo essa brincadeira de palavras: com o passar dos anos, …
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Vinhos de Nova York
Pode parecer estranho, seria como dizer vinhos de São Paulo, seria como imaginar um vinhedo em plena Av. Paulista, mas assim como o estado de São Paulo é ext…
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Vinho da Semana - Sidra Bfiver
Todas as sextas é publicado no canal do Youtube uma dica de vinho que está no mercado, uma grande novidade, tendência ou um vinho bem diferente. Uma opção dif…
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Vinho da Semana - Estrellas Reserva
Todas as sextas é publicado no canal do Youtube uma dica de vinho que está no mercado, uma grande novidade, tendência ou um vinho bem diferente. Essa linha …
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Vinho da Semana Kilometro 49
Acompanhando a evolução da comunicação, Descomplicando o Vinho tem atualizado seu canal do Youtube e recém lançou o quadro " O Vinho da Semana ". Po…
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Um Brasil tinto para Beber!
Que o vinho brasileiro vem melhorando a galope nesse ultima década não é novidade, nossos espumantes já figuram entre os melhores no mundo em várias categorias…
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Espumante de Cerveja? A primeira Cerveja Brut do Brasil!
Acordar às 6:30H em pleno sábado parece covardia, mas lá estava eu de pé para dirigir-me a uma experiência bem interessante: conhecer uma cerveja artesanal f…
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Wine Garden Bar & Bistrô: Novidade na charmosa Vitória!
O amigo Silvestre Tavares, companheiro de copos e de júris é um dos capitães dessa bela iniciativa: o Wine Garden Bar & Bistrô, aberto no finalzinho de 2…
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Box do Vinho e o Melhor do Mundo
Semana passada estive na simpática loja e wine bar Box do Vinho , na Mooca e a convite do igualmente simpático Léo, chef do estabelecimento, bebemos uma ta…
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Prontos para Beber
Em uma noite bem agradável, degustamos no Café Journal, em São Paulo, seis belos vinhos prontos para beber e com preços bem atraentes: Borgo Imperiali Fran…
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É Primavera, te Vinho!
Quase um mês atras nos despedimos desse inverno. Durante anos esse foi um dos invernos mais intensos que tivemos. Como tudo nesse vida, há sempre o lado bom, …
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O Vinho é Verde.
O que procuramos em um vinho? As motivações são as mais diversas, desde simplesmente apenas beber um vinho, até explorar cada detalhe, mas no final o que …
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Champagne ainda é possível?
Há cerca de 4 anos escrevia sobre o champagne e sua vocação natural para o brinde. A origem: “ O sucesso e associação às festas se deu quase um século apó…
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Alternativas que driblam (muito) bem a Crise
Esses dias discutíamos como os apaixonados por vinhos tem se comportado frente à crise e recente disparada da alta do dólar. Apesar dos anúncios governamen…
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Rubino di Cantavenna D.O.C. - Castello di Gabiano
Provei o Rubino di Cantavenna D.O.C. 2007 da vinícola Piemontesa Castello di Gabiano. Um vinho interessante e ideal para acompanhar o maravilhoso Prime Rib,…
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Espumante 100 Anos
Realmente não bebi um espumante de 100 anos, dessa idade só um vinho do porto, bebi um 1900 em 2001, maravilhoso! Dessa vez degustei o Espumante Salton 100 …
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O Dia-a-Dia à R$7 ?
Não é o uruguaio de R$ 4 que o Didú Russo sempre pede que tivéssemos, mas é vendido a R$ 7,99 e pode custar R$ 5,99 se levar três garrafas (de 700ml) na rede d…
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CASAMATTA - BIBI GRAETZ TESTAMATTA
CASAMATTA IGT TOSCANA ROSSO - BIBI GRAETZ TESTAMATTA Casamatta, quer dizer casa louca, e acredito que é assim mesmo a vida de Bibi Graetz (artista e p…
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Novas e Boas
Olá estou de volta com o novas e boas! Estive recentemente num dos melhores restaurantes de carnes de Curitiba e possivelmente do Brasil: o Grimpa…
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Novas e Boas II
Pois então, continuo produzindo os textos devidos. Agora o Lellis. Por uma dessas felizes coincidências estive, por duas vezes seguidas, privilegiado por t…
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Novas e Boas
A caminho da Santa Felicidade, esse poderia ser um novo título de Paulo Coelho, só que ao invés de Diário de um Mago, seria Diário de um Chef. No entan…
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