sábado, 15 de junho de 2019

Um Brasil tinto para Beber!

Que o vinho brasileiro vem melhorando a galope nesse ultima década não é novidade, nossos espumantes já figuram entre os melhores no mundo em várias categorias, mas o que vem  surpreendendo é que tem aparecido belos vinhos tintos de guarda, principalmente com a uva Merlot, caso do Miolo Reserva e também deste que provei esses dias: Maximo Boschi Biografia Merlot 2009.
R$ 185,00 (no site da vinícola)
Segundo a própria vinícola é a terceira edição com a assinatura "Biografia".
Produzido a partir de vinhas da Campanha Gaúcha, o vinho passa por barricas de carvalho francês por 14 meses, seu resultado é um vinho amplo com belos taninos, que às cegas passa tranquilamente por um Bordeaux (particularmente não gosto dessa comparação, soa preconceituosa, mas se não soubesse que era um vinho brasileiro, teria a sensação de um Bordeaux).

Um belo e grande vinho, com taninos bem presentes e potencial amplo de envelhecimento por cerca de, ao menos, uma década!




quarta-feira, 22 de maio de 2019

11ª Vitória Expovinhos e o TOP5

Começa em 22 de maio a 11ª Vitória Expovinhos.

Nessa edição da feira mais charmosa do Brasil, teremos dois dias para degustar vinhos que chegam a refletir a realidade do atual mercado brasileiro. Prova disso é a forte influência dos vinhos portugueses no resultado do tradicional concurso Top5 -que elege os 5 melhores em 6 categorias e que agora ganha a chancela da mais influente revista enogastronômica brasileira, a Prazeres da Mesa- ganhando praticamente a metade dos prêmios seguidos pelos chilenos e a grata confirmação dos espumantes e brancos brasileiros.
foto: Alexandre Santucci
Estive presente no juri de uma das duas baterias, a que elegeu as categorias vinhos brancos do novo mundo, tintos do velho mundo e sobremesa. Particularmente destacarei 3 vinhos, acima dos 90 pontos (minha avaliação) e que vale a pena serem provados durante a feira:


1) Pizzato Legno Vale dos Vinhedos Chardonnay 2018 - Brasil, 92 pontos, no stand Pizzato.

2)  Crasto Superior Syrah 2015 - Quinta Do Crasto - Douro - Portugal (97% Syrah -3% Viogner), 91 pontos, no stand Blend's/Qualimpor.

3) Prince Saint Aubin 2014 Sauternes - França (Semillion, Muscadelle e Sauvignon Blanc), 95 pontos, no stand Carone.



Acesse aqui a lista completa dos vencedores do Top5 2019!


Vitória  Expovinhos (Ingresso e programa oficial)
11º Salão Internacional do Vinho de Vitória
22 e 23/05/2019 das 18:00 às 23:00
Centro de Convenções de Vitoria
Rua Constante Sodré, 157 - Santa Lucia, Vitória - ES

quarta-feira, 24 de abril de 2019

Eventos e Oficina de Pizzas

Nesses próximos dias, semanas o mundo do vinho ganha uma série de eventos.
Particularmente participarei de alguns, como enófilo, profissional ou palestrando.

Desde ontem, por exemplo, farei algumas apresentações na Oficina de Pizzas (degustações tradicionalmente as terças e gratuitas).

O destaque fica para esse excelente alentejano "Conde de Serpa" produzido pela Caves da Montanha, um belo europeu, bom corpo, taninos absolutos e presentes, aromas com certa complexidade, além de bem gastronômico.
Um achado na faixa dos R$45,00

Ainda teremos mais duas participações:



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PERMONT ENOTECA


Passagem rápida para conhecer o novo espaço do amigo do vinho André Montanari.
Um super bom gosto dos sócios Celene Peralta e o próprio André,  num lugar que anteriormente abrigou uma marcenaria.

Mega ambientando, extremo cuidado em todos os detalhes e em uma seleção de vinhos atrativa que é acompanhada por tapas (mas que brevemente deve receber um menu de massas e risotos), além de mini-cursos, wine dinners e degustações.
São três níveis de pavimentos, com um terraço que pede as mais diversas formas de eventos.


Funciona de terça à sábado e além dos vinhos disponibiliza, no empório,  queijos, azeites, massas, temperos, funghi e tartufo.


PERMONT ENOTECA 
Rua Laura, 494 - Bairro Bela Vista - Santo André.
Fone: (11) 3593-2555


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📌Vitoria Expovinhos 2019

Estamos há menos de um mês do mais charmoso evento de vinhos do Brasil: Vitória Expovinhos em sua 11ª edição.

São esperados mais de 60 expositores, cerca de 3.000 participantes nos dois dias da exposição.

Farei parte do juri da tradicional premiação TOP5 (que premia os 5 melhores produtos em 6 categorias).

Reserva a data e o ingresso!


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Bfiver Cider

arquivo pessoal
E num desses sábados estive no Sede261, a convite da amiga Fernanda Teixeira, para provar o Bfiver, uma sidra produzida em Santa Catarina pela Sanjo. Super bem feita, tipicidade esperada em uma bela apresentação.
Vendida em seu site por R$ 49,90 (um preço justo).

Uma curiosidade: a inscrição "Royal Friends Only" foi inspirada na lenda do anel de Claddagh (uma tradição irlandesa). O anel: tem em seu design duas mãos segurando um coração com uma coroa em cima. As mãos representam a amizade, o coração é o amor e a coroa significa lealdade.

Uma pena não ter provado a bebida com gelo, apesar do purismo de muitos especialistas, os "ice wines" são uma realidade e vieram para ficar.

O local da degustação tem uma proposta vanguardista, um espaço pequeno, um pouco tumultuado pro meu gosto, mas com um seleção interessante de rótulos.

É sede e não sede, mas se tiver sede, vale a pena ir à sede(261)!

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segunda-feira, 21 de janeiro de 2019

Espumante de Cerveja? A primeira Cerveja Brut do Brasil!


Acordar às 6:30H em pleno sábado parece covardia, mas lá estava eu de pé para dirigir-me a uma experiência bem interessante: conhecer uma cerveja artesanal finalizada como espumante, ou até poderia dizer uma espumante de cerveja.

Confesso que histórias como essa me fazem sair de casa com muita alegria e não é que o destino, o que não pensava, era uma vinícola? Imaginei que visitaria a linha de produção da cervejaria Paulistânia, mas não, fui até São Roque, rota do vinho, precisamente na quase centenária Goés. 
Um passeio bem animado com quase toda equipe da Bier & Wein, estava ali, para prestigiar o lançamento da Paulistânia X (10), em comemoração aos 10 anos da marca, vendas, marketing, logística, etc. e os mentores da ação e do produto: Sr. Roberto Stein (Diretor), Eryck Machado (Gerente de Produto) e o autor, o mestre cervejeiro Wilson Junior.
Chegando a vinícola reencontro um velho conhecido Fábio Goés o enólogo responsável pelos vinhos da vinícola e também coautor desse projeto muito bem elaborado.

Saber dos movimentos da vinícola, o lançamento do Cabernet Franc (que tinha visto recém-plantado há cerca de 10 anos) com o nome Philosophia, o uso da poda invertida, deixou-me bastante animado, mas como assunto era Cerveja fomos, depois de sabrada pelo gerente de Vendas Alexandre Guerra (uma figura, super bem humorado), conhecer e degustar a cerveja.
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