Livro Descomplicando o Vinho (2ª Edição)

A 2ª edição revisada e ampliada já está a disposição do leitor.
Adquira pelo site o livro em formato impresso de maneira simples e rápida (sem sair de casa).
O conteúdo foi atualizado, rediagramado e a já gostosa leitura do anterior ficou ainda mais agradável.

(veja também mais dois lançamentos do autor - clique)

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Bodega Garzón na Ville du Vin

Uma bela oportunidade para conhecer os belos vinhos da Bodega Garzón (eleita a melhor vinícola do novo mundo em 2018, pela americana Wine Enthusiast), apresentados pela competentíssima Ana Paula Oliveira em uma harmonização bem equilibrada realizada pela equipe da Ville du Vin -  Itaim Bibi.

Na próxima quinta-feira 11/07 às 20h00.
Reservas: (11) 4208-6061
Ville du Vin - Itaim Bibi
Rua Leopoldo Couto de Magalhães, 490

O Fator X do Mercado do Vinho no Brasil e seu Preço

Quantas vezes ao abrir uma garrafa de vinho você pensou: como esse vinho chegou aqui?
Obviamente ele foi adquirido por você mesmo ou um presente, mas e até ele chegar à loja onde ele foi adquirido?

Por que um vinho no Brasil tem um preço tão diferente (a maior) que quando consumido no seu país de origem, ou mesmo em outros países como Estados Unidos ou até o Paraguai.
Não são só impostos e taxas, mas muito o Mercado!

O caminho do vinho e de muitos outros produtos é semelhante, mas o vinho é um produto artesanalmente industrializado. Mesmo os grandes produtores dessa indústria não conseguem dizer que ”fabricam” o vinho. Você não consegue juntar peças ou criar uma mistura sintética para fazer um vinho, o produto é resultado de um processo e a principal matéria prima é simplesmente a fruta, se a uva não estiver com as condições adequadas para produzir, não teremos sequer um vinho quem dirá um bom vinho!

Um Brasil tinto para Beber!

Que o vinho brasileiro vem melhorando a galope nesse ultima década não é novidade, nossos espumantes já figuram entre os melhores no mundo em várias categorias, mas o que vem  surpreendendo é que tem aparecido belos vinhos tintos de guarda, principalmente com a uva Merlot, caso do Miolo Reserva e também deste que provei esses dias: Maximo Boschi Biografia Merlot 2009.

R$ 185,00 (no site da vinícola)

Segundo a própria vinícola é a terceira edição com a assinatura "Biografia".
Produzido a partir de vinhas da Campanha Gaúcha, o vinho passa por barricas de carvalho francês por 14 meses, seu resultado é um vinho amplo com belos taninos, que às cegas passa tranquilamente por um Bordeaux (particularmente não gosto dessa comparação, soa preconceituosa, mas se não soubesse que era um vinho brasileiro, teria a sensação de um Bordeaux).

Um belo e grande vinho, com taninos bem presentes e potencial amplo de envelhecimento por cerca de, ao menos, uma década!

11ª Vitória Expovinhos e o TOP5

Começa em 22 de maio a 11ª Vitória Expovinhos.

Nessa edição da feira mais charmosa do Brasil, teremos dois dias para degustar vinhos que chegam a refletir a realidade do atual mercado brasileiro. Prova disso é a forte influência dos vinhos portugueses no resultado do tradicional concurso Top5 -que elege os 5 melhores em 6 categorias e que agora ganha a chancela da mais influente revista enogastronômica brasileira, a Prazeres da Mesa- ganhando praticamente a metade dos prêmios seguidos pelos chilenos e a grata confirmação dos espumantes e brancos brasileiros.

foto: Alexandre Santucci

Estive presente no juri de uma das duas baterias, a que elegeu as categorias vinhos brancos do novo mundo, tintos do velho mundo e sobremesa. Particularmente destacarei 3 vinhos, acima dos 90 pontos (minha avaliação) e que vale a pena serem provados durante a feira:

1) Pizzato Legno Vale dos Vinhedos Chardonnay 2018 - Brasil, 92 pontos, no stand Pizzato.

2)  Crasto Superior Syrah 2015 - Quinta Do Crasto - Douro - Portugal (97% Syrah -3% Viogner), 91 pontos, no stand Blend's/Qualimpor.

3) Prince Saint Aubin 2014 Sauternes - França (Semillion, Muscadelle e Sauvignon Blanc), 95 pontos, no stand Carone.



Acesse aqui a lista completa dos vencedores do Top5 2019!


Vitória  Expovinhos (Ingresso e programa oficial)
11º Salão Internacional do Vinho de Vitória
22 e 23/05/2019 das 18:00 às 23:00
Centro de Convenções de Vitoria
Rua Constante Sodré, 157 - Santa Lucia, Vitória - ES

Eventos e Oficina de Pizzas

Nesses próximos dias, semanas o mundo do vinho ganha uma série de eventos.
Particularmente participarei de alguns, como enófilo, profissional ou palestrando.

Desde ontem, por exemplo, farei algumas apresentações na Oficina de Pizzas (degustações tradicionalmente as terças e gratuitas).

O destaque fica para esse excelente alentejano "Conde de Serpa" produzido pela Caves da Montanha, um belo europeu, bom corpo, taninos absolutos e presentes, aromas com certa complexidade, além de bem gastronômico.
Um achado na faixa dos R$45,00

Ainda teremos mais duas participações:

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PERMONT ENOTECA

Passagem rápida para conhecer o novo espaço do amigo do vinho André Montanari.
Um super bom gosto dos sócios Celene Peralta e o próprio André,  num lugar que anteriormente abrigou uma marcenaria.

Mega ambientando, extremo cuidado em todos os detalhes e em uma seleção de vinhos atrativa que é acompanhada por tapas (mas que brevemente deve receber um menu de massas e risotos), além de mini-cursos, wine dinners e degustações.
São três níveis de pavimentos, com um terraço que pede as mais diversas formas de eventos.

Funciona de terça à sábado e além dos vinhos disponibiliza, no empório,  queijos, azeites, massas, temperos, funghi e tartufo.


PERMONT ENOTECA 
Rua Laura, 494 - Bairro Bela Vista - Santo André.
Fone: (11) 3593-2555


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