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Por Tras da Marca
Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Co…
"Com o Passar dos Vinhos, os Anos Ficam Melhores”
E não é interessante mesmo essa brincadeira de palavras: com o passar dos anos, os vinhos ficam melhores. Sabemos que não é sempre verdade, mas quando a …
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Chocolate! Com que vinho eu vou?
Ao passearmos pelas vielas dos mercados ainda percebemos a presença do coelho da Páscoa em sua forma mais marcante: o ovo de chocolate. Se olharmos para dent…
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Salvaguardas e outros vinagres!
Acabo de ler a carta aberta de Ciro Lilla contra adoção de salvaguardas para “proteger” vinho nacional e juntar os outros assuntos relacionados. Realmente …
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O Homem e o Vinho – Cultura e Prazer!
Classicamente dos quatro fatores (solo, clima, uva e o homem) para se fazer um bom vinho o homem é o menos importante. Historicamente o homem é o mais importan…
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O Preço do Vinho no Brasil ?
Um dos assuntos mais discutidos nesses últimos meses por profissionais do meio é o porquê dos preços dos vinhos no mercado brasileiro serem tão mais caros q…
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O Vinho de Cauim e a Romiseta
Cauim passeava todos os dias com seu tio e sempre via o velho da Romiseta azul, era uma espécie de avô, não só de Cauim, mas de todos os meninos de quatro a…
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Ed Motta Comenta Sobre Evolução do Vinho Brasileiro
No programa Conta Corrente da Globo News. Acesse o link: acesse aqui
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Novas e Boas - Don Curro
Don Curro Toureia seus mais de 50 anos. Um restaurante renovado, mesmo com seu aspecto tradicional e como diria meu velho pai, são mais de 10 Lustros (cada…
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VALDIVIESO CABERNET SAUVIGNON 2008
A Importadora Ravin traz com exclusividade para o Brasil os produtos da excelente e tradicional vinícola chilena Valdivieso, com mais de um século de existênc…
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A Boca Brasileira
Semana passada tive a oportunidade de participar de alguns dos importantes encontros que se sucederam. Ainda no programa tecemos alguns comentários sobre a…
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Por Tras da Marca
ENÓLOGO, ENÓFILO, SOMMELIER...
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