DESCOMPLICANDO O VINHO

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VINHOS ESPECIAIS - ALÉM DAS FRONTEIRAS

Alexandre Santucci outubro 16, 2023

São 7,3 milhões de hectares de vinhas espalhadas pelos dois hemisférios, pelos dados da OIV, agora México, China, Romênia, Moldávia, Croácia, Eslovênia, Maced…

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CHILE GASTRONOMICO ITALIANO

Alexandre Santucci setembro 17, 2023

Arquivo pessoal: MoDi Giardino Arrosto de Agnello - Cordeiro assado lentamente Um almoço de negócios em Perdizes (São Paulo-SP), e não conhecia essa unidade …

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Bischoff, o Estilo dos Bons Vinhos

Alexandre Santucci julho 20, 2023

JORGE BISCHOFF EMPRESTA SEU BOM GOSTO PARA PRODUZIR VINHOS DE MUITA QUALIDADE Tenho uma frase que habitualmente uso para iniciar meu show ("Descomplicando…

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Vinhos Brasileiros e Gratas Surpresas

Alexandre Santucci julho 29, 2007

Em tempos de Pan temos muito o que comemorar, além das medalhas de ouro no esporte, os vinhos brasileiros vem cada vez mais ocupando espaços internacionais,…

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Descomplicando o Vinho - as Uvas

Alexandre Santucci setembro 18, 2006

Para se fazer um bom vinho, classicamente, necessitamos de quatro fatores: solo, clima, uva e o homem . Atualmente podemos incorporar mais um elemento: a Tecn…

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