VERAMONTE RESERVA CABERNET SAUVIGNON ORGÂNICO

 

Uma daquelas gratas surpresas!

Meu irmão veio me visitar e trouxe uma garrafa desse excelente vinho chileno, segundo ele comprado em um supermercado aqui de Sorocaba, por um preço bem especial, por volta de R$ 50.

O produtor Veramonte, faz parte da família mexicana Casa Pedro Domecq, no Chile, elaborando seus vinhos a partir de vinhedos quem seguem práticas orgânicas e biodinâmicas, situados em Casablanca e Colchagua.

O Veramonte Reserva Cabernet Sauvignon Orgânico é um vinho com estrutura (com pegada), coloração vermelha rubi intensa, seus aromas trazem uma variedade de frutas vermelhas silvestres e  maduras como cerejas, framboesas e mirtilo, notas de especiarias e vegetal (herbáceos)m mas é no paladar que agrada além do esperado. Trata-se de um vinho encorpado e estruturado, com taninos bem presentes e  acidez equilibrada. Seu final é longo e elegante, repleto de sabor com notas de chocolate amargo, proporcionando um belo ataque e retrogosto irrepreensível.

Concordo com o rótulo, vai muito bem com cordeiro e carnes assadas.

Veramonte Reserva Cabernet Sauvignon Orgânico - D.O. Vale do Colchagua, Cabernet Sauvignon, safra 2020, 8 meses barricas de carvalho, 14% Alc. 
Produtor: Viñedos Veramonte (vinedosveramonte.cl) | Importado por TDP Wines (tdpwines.com.br)