O Livro



O Livro "Descomplicando o Vinho"

Este livro está na 2ª Edição, revisada e ampliada. Originalmente foi organizado em duas partes: na primeira, a produção de artigos publicados em jornais, como na coluna de mesmo nome no jornal A Tribuna (ES), e na internet, desde 2005. Optamos por reproduzir numa nova sequência, objetivando uma ação cronológica e didática dos cursos ministrados. Já na segunda parte, reunimos capítulos extras, que seguem com dicas e outros artigos auspiciosos desse autor, inclusive com a história da criação do espetáculo "Wine Comedy" (de 2017).   



Edição: (2) (2019)
ISBN: 978-85-635-4128-4
Número de páginas : 167
Tópicos: Administração, Não Ficção, Educação .
Palavras-chave: vinificação, vinho, treinamento, serviço, palestras, gastronomia, descomplicando . 


(Memória da 1ª Edição)
1ª Edição (2013)
Há treze anos iniciava um dos mais importante projetos da vida deste que escreve a você, meu amigo leitor. Ainda não tinha ideia do que poderia vir a concluir, mas tinha em mente que seria importante abordar o assunto vinho de uma forma mais fácil, mais acessível.

No ano 2000 estava começando o projeto World Wine La Pastina, que tive muito prazer em ver nascer e crescer e como semente do Descomplicando o Vinho, inclui dentro do seu catálogo uma página com esse nome. A ideia era dar dicas para facilitar a escolha, bem como ajudar o consumidor a entender esse mundo até então tão complicado. Por mais que lia sobre o assunto ficava sempre claro que muitas pessoas faziam de tudo para distanciar o vinho, parecia que a ideia de manter elitizado esse consumo era o lugar comum para especialistas da época.

Depois da coluna lançada tive um retorno bem gostoso, principalmente daqueles que estavam iniciando, isso mostrou que era um bom caminho. 
Sai da La Pastina, mas levei comigo a decisão de continuar a trilhar esse caminho. Descomplicando o Vinho se transformou na forma de abordar o assunto e em todos os meios que usava trazia assim o tema. Assim eram as palestras, cursos e em 2005 um quadro do Programa Central de Cultura apresentado pela rede CNT (Paraná), nascia o slogan: Descomplicar o que já nasceu descomplicado. Depois virou teatro, outros programas na Internet e o blog sobre vinhos mais antigo do Brasil, em 2005 com outro nome e em 2006 assumindo o Descomplicando o Vinho. De lá pra cá são mais de 140 postagens, entre artigos, comentários, citações e dicas. Essas publicações alcançaram revistas, rádio, entrevistas e em 2011 ganhou as paginas desse jornal que hoje já somam quase 150 colunas semanais ininterruptamente até os dias de hoje. 

Confesso que ao iniciar esse artigo, não tinha pensado em toda essa trajetória, em tantas passagens e agora mais uma: lançamos na próxima semana dia 03, aqui em Vitória, o livro “Descomplicando o Vinho”. Para o leitor dessa coluna estará à disposição a reunião de vários artigos compilados e organizados para formar em duas partes esse livro contendo considerações básicas e também curiosidades sobre o universo do vinho. 

Sinceramente espero que as pessoas que vierem a adquirir esse livro, que também sairá com preço bem descomplicado, curtam, e possa ser uma bela porta de entrada para um mundo que por si só é um universo, ricos em informação, mas também em cores e sabores. 

A todos que muito me ajudaram a chegar até aqui, principalmente à esse jornal, meu imenso agradecimento e que Deus me permita continuar escrevendo por muitos anos, mas principalmente levando uma informação repleta de prazer e fácil de entender. 

Mais uma vez meu muito obrigado, a você leitor.
(Artigo publicado em 27/09/2013 - jornal A Tribuna)
Lançamento: 03 de Outubro de 2013

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