DESCOMPLICANDO O VINHO

queijo

O Universo Chamado Queijo !!!

Alexandre Santucci novembro 14, 2007

Esse universo dos queijos é tão extenso quanto o dos vinhos. O mais surpreendente é que podemos aprender muito aliando o queijo, não só por sua combinação, mas…

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restaurantes

Degustações e degustações...

Alexandre Santucci setembro 27, 2007

Segunda–feira, 13 de agosto de 2007, estive num dos lugares mais interessantes que há muito não me encantava, chamado CASEUS, que quer dizer queijo (em Latim …

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Citações

"O Profeta"

Alexandre Santucci agosto 17, 2007

Quando encontrardes vosso amigo na rua ou no mercado público, deixai que o espírito que esta em vós ponha em movimento vossos lábios e dirija vossa língua. E …

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uvas especiais

Vinhos Brasileiros e Gratas Surpresas

Alexandre Santucci julho 29, 2007

Em tempos de Pan temos muito o que comemorar, além das medalhas de ouro no esporte, os vinhos brasileiros vem cada vez mais ocupando espaços internacionais,…

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Tintos

Descomplicando o Vinho

Alexandre Santucci dezembro 09, 2006

Por Alexandre Santucci (*) O prazer é muito mais fácil, basta beber! Por que uma das bebidas mais antigas do mundo, se transformou num hábito tão compl…

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Rosados

Vinhos “ROSÉS” uma tendência possível

Alexandre Santucci outubro 31, 2006

Publicado no site da Abracohr Os renegados vinhos rosés vêm ressurgindo como uma grande alternativa para novos consumidores e principalmente para aqueles do…

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Cursos de Vinho

Curso básico – “Descomplicando o Vinho”

Alexandre Santucci outubro 26, 2006

Beale Bebidas e Alexandre Santucci levam até você: Curso Básico – “Descomplicando o Vinho” Cada vez mais o vinho toma espaço em nossas vidas, seja nas comemora…

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Itália

Espumantes e Borbulhas...

Alexandre Santucci setembro 24, 2006

Os espumantes nasceram na França, mas a maior de todas as ironias, é que Champagne, onde ocorreram algumas das batalhas mais amargas da humanidade, ter sido o…

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uvas especiais

Descomplicando o Vinho - as Uvas

Alexandre Santucci setembro 18, 2006

Para se fazer um bom vinho, classicamente, necessitamos de quatro fatores: solo, clima, uva e o homem . Atualmente podemos incorporar mais um elemento: a Tecn…

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Prontos para Beber

Prosecco 7Nardi Brut

Alexandre Santucci setembro 08, 2006

Prosecco 7Nardi Brut DOC * 2004 * Itália Produtor: Perlage Esse espumante (orgânico) - Prosecco 90% Verdisio 10% - tem a marca do frescor do excelente perl…

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