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Por Tras da Marca
Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Co…
NOVIDADE - PODCAST "SENTANDO NA ROLHA"
NESSA QUINTA ESTREOU O PODCAST "SENTANDO NA ROLHA" com Natália Macluf e Alexandre Santucci O programa promete ser leve e descontraído, porque não diz…
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TARA - O VINHO DO ATACAMA
arquivo pessoal A primeira vez que vi esse rótulo me perguntei como seria possível produzir um vinho no deserto mais árido do mundo, o deserto do Atacama? In…
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QUINTA DA CASA PEQUENA DOURO
arquivo pessoal Na última ProWineSP de 2024 recebi do amigo Teixeira essa garrafa e o pedido era "o que eu acharia desse vinho". Primeiro tenho que…
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O QUE VAI BEM COM CHURRASCO?
Muitos " churrascólogos " divergem, uns apontam para a cerveja, outros para os vinhos encorpados e há quem diga que vai muito bem com espumante. Pa…
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SABE O QUE É UM BISTRÔ?
Ontem estive em um dos lugares que mais gosto de ir em São Paulo, o La Tartine Bistrot e me fez refletir sobre a cena gastronômica e essa proliferação de nome…
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ProWine SÃO PAULO 2024
Nesse 3 de outubro estive visitando a grande exposição ProWine São Paulo. Em relação ao ano passado percebi que estava muito mais tranquilo, tanto o acesso qu…
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Por Tras da Marca
ENÓLOGO, ENÓFILO, SOMMELIER...
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