DESCOMPLICANDO O VINHO

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Preços Mercado e Comportamento

A POLÊMICA TAXA DE ROLHA

Alexandre Santucci março 18, 2024

Vira e mexe esse assunto vem à tona, escrevi sobre o tema em março de 2010 ( Artigo: Vinhos Rolhas e o Restaurante ), lá já se vão 14 anos e parece que ainda …

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Regiões

BEAUJOLAIS - "LE PETIT BOURGOGNE?"

Alexandre Santucci janeiro 15, 2024

Próximo destino: Beaujolais - Uma província francesa bem antiga cuja capital histórica é Beaujeu, de onde surge seu nome. Atualmente a capital atual é Villef…

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Educação do Vinho

FIELD BLEND, ANCESTRAIS, ÂMBAR... E AS NOVAS VELHAS PALAVRAS DO VINHO

Alexandre Santucci janeiro 02, 2024

Field blend, foudres, ânforas, ancestrais, pét-nats, vinhos âmbar, natural, mínima intervenção, sem sulfito, palavras que ressurgem para falar de antigas práti…

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Vinho e Saúde

VINHO COMO DIETA, COLOQUE NOS PLANOS DO ANO NOVO!

Alexandre Santucci dezembro 26, 2023

Quando o assunto é alimentação todos ficamos atentos, seja para descobrir um novo beneficio, para cuidarmos da saúde ou simplesmente para encontrar pratos ou i…

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