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Por Tras da Marca
Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Co…
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Pinot Grigio - A Pinha Cinza em português, um belo vinho italiano!
Pinot Grigio, Gris, Ruländer, Fromenteau Tem tanta informação nesse mar chamado internet que por vezes até os maiores especialistas ficam em dúvida com o que a…
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A dieta do Bom Humor e o Prazer de beber!
Recentemente li um artigo sobre produtos alimentícios que geram bom humor, a explicação é que são desencadeadores para a produção de “serotonina” (não me peçam…
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GRAPPAS
A Água de Cleópatra? imagem da internet (gazetadopovo.com.br) Dizem que a origem da Grappa vem do Egito: Um legionário romano de volta para casa havia fu…
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ROSÉ E TENDÊNCIAS
Essa é uma época do ano que os vinhos refrescantes são sempre uma bela pedida, os espumantes como as cavas, os brancos e clara os rosados, mas e pra quem gosta…
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Rolhas: Cortiça, Sintética, de Rosca ou de Vidro?
imagem da internet (paladar.estadao.com.br) Para que serve a rolha? As rolhas asseguram a vedação do vinho na garrafa. Com o tempo o baixíssimo teor de ox…
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CHAMPAGNE, ESPUMANTES E DRINKS DE VERÃO
O eclético vinho! imagem da internet (vipturismolondres.com) Desde o principio o vinho sempre foi uma bebida nobre e em muitos momentos para os nobres. Em re…
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O BRUNELLO DI MONTALCINO
Ao longo de muito tempo o Brunello di Montalcino foi o vinho mais surpreendente que já tinha conhecido. Franco e Jacopo Biondi Santi Foi graças a essa experi…
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Vinhos de Nova York
Pode parecer estranho, seria como dizer vinhos de São Paulo, seria como imaginar um vinhedo em plena Av. Paulista, mas assim como o estado de São Paulo é ext…
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Autóctone é moda?
A primeira vez que ouvi essa palavra me deu trava língua e como foi difícil aprender a pronunciar corretamente, mais complicado ainda identificar onde es…
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Vinho do Atacama - Ayllu
No meu diário de bordo desse início de ano registrei minha vontade (frustrada) de visitar uma vinícola no Atacama (Chile). Estava de férias, mas tinha incluí…
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A Copa nos Copos!
Nesse dia 15 de julho teremos mais um campeão do mundo no futebol. Em campo Croácia X França e apesar de todo favoritismo dos “Les Bleu” liderados pelo jovem …
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Lei Seca?
Esses dias estávamos confabulando sobre a ausência de público em bares, restaurantes e até em lojas especializadas em bebidas. Evidentemente que a tal “lei …
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Domaine Sainte-Marie
Templo do vinho, galeria de vinhos, uma das melhores do mundo... Essas eram algumas das frases que ouvíamos quando nasceu a Domaine Sainte-Marie , inaugur…
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Vinho Cidadão?
Alexandre Santucci, Edenilson Valadão e Marcelo di Morais E ontem, dia das crianças, brincamos muito com o apresentador da Rádio Trianon Edenilson Valadão …
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⭐Encontro com Estrelas ⭐
Arquivo pessoal ( Instagram ) Recentemente fui convidado para assessorar a estrela global Fernanda Souza na abertura do champagne utilizando o Sabre (*) .…
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Adega de Milionário?
Esses dias as redes foram recheadas com um vídeo de uma adega fantástica valendo, por baixo, mais de 2 milhões de euros. Curiosidades, muitos dizendo …
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Paraná é Rota de Vinhos!
Encontrar amigos e beber bons vinhos é algo prazeroso, quando casual deixa o encontro animado e descontraído, porém realizar um encontro profissional em torno…
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Feliz dia da mentira
Ainda estamos em abril... Uma dessas datas que não sabemos ao certo, segundo o que pesquisei, a data nasceu na França no começo do século XVI, o ano novo er…
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Filhos orgulhosos, Pais Presenteados!
Essa semana, depois de muito tempo, coloquei o Descomplicando o Vinho no instagram , ainda preciso aprender a lidar bem com essa rede social, mas o interessan…
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Consumo de vinhos no Brasil, uma visão descomplicada!
Por incrível que pareça o consumo de vinhos no Brasil, apesar dessa crise, está crescendo. Essa afirmação é uma constatação de dados estatísticos, mas também …
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Por Tras da Marca
ENÓLOGO, ENÓFILO, SOMMELIER...
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