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Por Tras da Marca
Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Co…
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CHILE GASTRONOMICO ITALIANO
Arquivo pessoal: MoDi Giardino Arrosto de Agnello - Cordeiro assado lentamente Um almoço de negócios em Perdizes (São Paulo-SP), e não conhecia essa unidade …
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PRONTOS PARA BEBER: WELMOED PINOTAGE
Pinotage é Singular! Pinotage é a marca registrada da África do Sul , seu aroma característico exibe notas de amêndoas tostadas. Os melhores produtores consegu…
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Bischoff, o Estilo dos Bons Vinhos
JORGE BISCHOFF EMPRESTA SEU BOM GOSTO PARA PRODUZIR VINHOS DE MUITA QUALIDADE Tenho uma frase que habitualmente uso para iniciar meu show ("Descomplicando…
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Sunset e Drinks com vinho em Homenagem ao Campeão Zetti
Neste dia 3 o simpático e agradável Restaurante Maria Lima lança seu novo programa de sábados, é o Sunset. A ideia é usar toda sua estrutura e muito da s…
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Drinks com Vinho
Depois da onda (muito) bem sucedida dos drinks com Gin, que eu gosto muito, vem surgindo um movimento intenso de drinks com vinho. Os clássicos Sangria, Cleri…
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Putus de Petrus?
O mercado brasileiro recebe uma enormidade de vinhos que o faz participar de um grupo com a maior quantidade de rótulos disponíveis no mundo. Praticamente t…
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Vinho, suas aplicações e seus aplicativos!
Arnaldo era um belo rapaz, bem formado, engenheiro, boa família, bom partido, 30 e poucos anos, competente, bem empregado e amante dos vinhos, até blog para c…
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Prontos para Beber: Bacaro Terre Siciliane Nero D'Avola 2013
A convite da Orion Vinhos degustei o excelente Bacaro Terre Siciliane Nero D'Avola da safra 2013. A prova de um vinho do sul da Itália completando 8 anos…
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Simples e Sofisticado: "C'est Jolie"
Que vinhos em bags, latas, drinks prontos estão cada vez mais enchendo nossos olhos não é novidade nenhuma, mas qual seria a razão desse sucesso? Alguns anos …
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GRAPPAS
A Água de Cleópatra? imagem da internet (gazetadopovo.com.br) Dizem que a origem da Grappa vem do Egito: Um legionário romano de volta para casa havia fu…
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ROSÉ E TENDÊNCIAS
Essa é uma época do ano que os vinhos refrescantes são sempre uma bela pedida, os espumantes como as cavas, os brancos e clara os rosados, mas e pra quem gosta…
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CHAMPAGNE, ESPUMANTES E DRINKS DE VERÃO
O eclético vinho! imagem da internet (vipturismolondres.com) Desde o principio o vinho sempre foi uma bebida nobre e em muitos momentos para os nobres. Em re…
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O BRUNELLO DI MONTALCINO
Ao longo de muito tempo o Brunello di Montalcino foi o vinho mais surpreendente que já tinha conhecido. Franco e Jacopo Biondi Santi Foi graças a essa experi…
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Uma Paixão Nacional, Destaque Mundial?!
Meu apreço pelo vinho nacional não é de hoje, em meu livro reúno dados históricos compilados de fontes diferentes e levo uma informação, apesar de já um pouc…
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Prontos para Beber: 7º ao 11º
Nesse resumo de "O Vinho da Semana" reuni os vinhos já degustados do 7º ao 11º programa e os deixo registrados no "Prontos para Beber". …
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Prontos para Beber: 1º ao 6º
O Vinho da Semana já passou dos 10 programas, assim resolvi reunir os vinhos já degustados e deixar registrados no "Prontos para Beber". Acompan…
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O Vinho da Semana - Assobio
Todas as sextas é publicado no canal do Youtube uma dica de vinho que está no mercado, uma grande novidade, tendência ou um vinho bem diferente. O Vinho…
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O Vinho da Semana - Tapada do Fidalgo
Todas as sextas é publicado no canal do Youtube uma dica de vinho que está no mercado, uma grande novidade, tendência ou um vinho bem diferente. O Vinho…
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O Vinho da Semana - "El Aviador"
Todas as sextas é publicado no canal do Youtube uma dica de vinho que está no mercado, uma grande novidade, tendência ou um vinho bem diferente. O Vinho…
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Vinho da Semana - Les Ormeaux Bordeaux
Todas as sextas é publicado no canal do Youtube uma dica de vinho que está no mercado, uma grande novidade, tendência ou um vinho bem diferente. O Vinho …
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Por Tras da Marca
ENÓLOGO, ENÓFILO, SOMMELIER...
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