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Por Tras da Marca
Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Co…
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KIRKE - DEUSA DA LUA NOVA
Kirke Mukuzani Saperavi, e seu ritual na Georgia de Ulisses. Este vinho em especial recebeu o nome de Kirke , que em dinamarquês quer dizer igreja, o que é sur…
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TAÇAS À MESA, DECANTER NO SERVIR!
mesa no império romano O uso de taças para vinhos supera milênios, sempre uma preocupação desde os grandes impérios, já foram de barro, de estanho e até de fer…
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VINHO COMO DIETA, COLOQUE NOS PLANOS DO ANO NOVO!
Quando o assunto é alimentação todos ficamos atentos, seja para descobrir um novo beneficio, para cuidarmos da saúde ou simplesmente para encontrar pratos ou i…
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VINHOS NO LESTE EUROPEU
O mundo do vinho tem uma grande influência histórica dessa região, podemos dizer que graças as czares russos o champagne ganhou o grande destaque que conhecemo…
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CHILE GASTRONOMICO ITALIANO
Arquivo pessoal: MoDi Giardino Arrosto de Agnello - Cordeiro assado lentamente Um almoço de negócios em Perdizes (São Paulo-SP), e não conhecia essa unidade …
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FRESCO E REFRESCANTE: SPRITZ!
O clima anda muito maluco, sem dúvida, tanto é verdade que tivemos um inverno com dias muito quentes aqui no Brasil, em outras partes do mundo a temperatura …
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Varietal, Autóctone e Reservado!
Por incrível que pareça vira e mexe ouço pessoas relacionando reservado com varietal. Varietal é o termo usado para descriminar a uva, Cabernet Sauvignon é um…
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Rubens Menin traz seus vinhos para o Brasil
reprodução instagram Já algum tempo empresários brasileiros tem fincando pé também como produtores de vinhos, casos de Galvão Bueno com vinhos no Brasil e Itál…
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Seña 25 anos - História e Evolução
O vinho do Chile tem grande importância em todo mundo, presente nas principais cartas de restaurantes premiados, servindo muito bem lojas especializada e gra…
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Estivemos nesse dia 02 de junho na 24ª Edição da Degustação de Outono na tradicional loja do centro de São Paulo Beale Bebidas, para conferir especificamente o vinho português Os Felinos.
Trata-se de um produto marca própria importado e distribuído pela importadora Orion Vinhos com criação, posicionamento e comunicação das empresas DV7 e DC-ONLI…
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Para Gostar de Vinho!
No final da década de 70 foi lançada, aqui no Brasil, uma coleção da editora Ática chamada Para Gostar De Ler , a ideia era levar ao público grandes escrito…
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O Vinho e suas Analogias (#003)
No inicio de fevereiro iniciei a série chamada 95/5, no youtube. A ideia central é trazer reflexões sobre o acima da média, pessoas que fazem a diferença. Nã…
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Conheça Alexandre Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog de vinhos do Brasil
publicado no dia 26/02/2021 (texto reproduzido na integra, veja o original aqui ) Conheça Alex andr e Santucci, palestrante e idealizador do mais antigo blog…
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GRAPPAS
A Água de Cleópatra? imagem da internet (gazetadopovo.com.br) Dizem que a origem da Grappa vem do Egito: Um legionário romano de volta para casa havia fu…
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ROSÉ E TENDÊNCIAS
Essa é uma época do ano que os vinhos refrescantes são sempre uma bela pedida, os espumantes como as cavas, os brancos e clara os rosados, mas e pra quem gosta…
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Rolhas: Cortiça, Sintética, de Rosca ou de Vidro?
imagem da internet (paladar.estadao.com.br) Para que serve a rolha? As rolhas asseguram a vedação do vinho na garrafa. Com o tempo o baixíssimo teor de ox…
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CHAMPAGNE, ESPUMANTES E DRINKS DE VERÃO
O eclético vinho! imagem da internet (vipturismolondres.com) Desde o principio o vinho sempre foi uma bebida nobre e em muitos momentos para os nobres. Em re…
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O BRUNELLO DI MONTALCINO
Ao longo de muito tempo o Brunello di Montalcino foi o vinho mais surpreendente que já tinha conhecido. Franco e Jacopo Biondi Santi Foi graças a essa experi…
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Uma Paixão Nacional, Destaque Mundial?!
Meu apreço pelo vinho nacional não é de hoje, em meu livro reúno dados históricos compilados de fontes diferentes e levo uma informação, apesar de já um pouc…
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Oficina de Pizzas e Matterello - Degustando há tempos!
Degustação Matterello 2004 - Arquivo Pessoal Há algum tempo o Matterello encerrou suas atividades, se não me engano em 2012, porém minha lembrança do res…
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